为什么不建议买土榨油 有毒物质难以祛除

生活在农村的孩子从小到大吃着家里自己榨的土榨油长大，很多孩子的童年回忆就是这样的，比起市面上卖的各种油，农村土榨油价格便宜，味道更好，是很多人心目中的首选，可是农村土榨油并不被专业人士推荐，你知道为什么不建议买土榨油吗？

相信很多人的童年回忆都是这样的，老旧的榨油作坊，远远就能闻到的香气，家里人带上一车晒干的花生或是菜籽，送到油坊里榨油，最后提着榨好的油和剩下的渣滓回到家里。

对于北方的孩子来说，榨油最幸福的事莫过于吃到榨油剩下的饼渣，撒上白糖味道更好。

可如今却有人说不建议买土榨油，很多人站出来第一时间反对，表示不赞成。

其实大家也都知道，比起工业化的榨油工厂，老旧的榨油作坊不管是机器还是榨油率都比不上前者。

近日有专业人士指出，土榨花生油虽然味道更受老一辈欢迎，可是这种纯手工榨的油往往含有超量的强致癌物，也就是黄曲霉素。

大家都知道黄曲霉素是很毒的一种元素，不管是长期吃还是短期吃，对于人体的危害都很大，如果是长期少量吃，容易让人不知不觉中得肝癌。

如果是短期大量吃，会引起急性中毒，出现发烧、呕吐、厌食、黄疸、腹水、下肢浮肿等肝毒性症状，严重时甚至可能肝功能衰竭而致死。

不管是哪一种，大家都要牢记，土榨花生油味道虽好，但是一定要换掉。

有人说自己家送去榨油的花生很干净，也都晒干了，不可能存在黄曲霉素的问题，你要知道，老旧的榨油作坊机器并不会每用一次就清洗，你能保证自己的自己家送去榨油的花生很干净，可是别人家的就不一定了。

花生真的很容易长黄曲霉毒素，研究发现，土壤是花生黄曲霉菌的主要来源，而花生是地上开花，地下结果的，花生果实跟土壤中的黄曲霉，可以说是亲密接触了。

如果花生采收后没有充分干燥，放着放着就会产生大量毒素，送去榨油再吃进肚子了，这危害得有多大？

很多人放着又便宜又好，纯度高又食品安全监管的好油不吃，非要花大力气去搞不健康的土法榨油来吃，觉得这样更健康，图什么呢？

为了家人的安全和健康，一定要告诉他们土榨花生油的危害，一定要去买正规的食用油。